中国料理「馬華 馬留」（かりゅう）
店内
異文化が交錯する国際都市・横浜の新都心、みなとみらい21。そのヨットの帆をイメージしたユニークな外観は、この街のシンボルにもなっています。
また、ロケーションは横浜観光の拠点としてはもちろんのこと、複合コンベンションセンター「パシフィコ横浜」に位置し、ビジネスの拠点としても最適です。
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天空に浮かぶガラス張りの店内は、シックでモダン。
通常の中華レストランとはずいぶん雰囲気が違います。コースの１品１品を個別に盛ってサービスする「個々盛り中華」馬華 馬留（かりゅう）は高級中華ダイニングの間で近年増えつつあるこのスタイルを、いち早く取り入れた店として知られています。
フレンチのような華やかさ、和食を思わせる繊細さを一皿ごとに表現したいと考えたシェフの田村晃男氏が、店内改装の時現在の形に一新しました。
甘・酸・辛・苦・塩のメリハリを強調することで、一皿一皿をパンチのきいた味わいに仕立てています。
お薦めなのが、「気仙沼産フカヒレのステーキ」（５２５０円）
香ばしさが際立って絶品です。
料理を引きたててくれる紹興酒も豊富にそろっています。
ボトルもいいでしょうが、よりまろやかな風味をたのしみたいなら、陶器の壷からの汲み
出しを指定してもいいでしょう。
最上階に位置するこの店の眺めは、本当に美しいものです。
人気はベイブリッジや大観覧車を見下ろす窓際の席。
深い霧が眺望を邪魔することもあるのでご注意を。
中華料理はボリュームがあるので、コース料理の量が多いと思ったら、一人分を半分の量にしてほしいなどサービス担当者に伝えて、対応してもらえるのがいいですね。
もともと横浜は外国人客が多いので、宗教的な理由から食れない食材を、オーダー時やそれ以降に告げられることも多いので、どんなリクエストにも応じられるようになっているというから納得です。
レストラン情報
| 住所 | 神奈川県横浜市西区みなとみらい1-1-1 |
| 予約 |   |
| 営業時間 | ランチ 11:30-15:30【L.O.14:30】（月～金） / 11:30-16:30【L.O.15:30】 （土・日・祝日） / ディナー 17:30-22:30【L.O.21:00】 ※【 】内はラストオーダー |
| アクセス | ■横浜高速鉄道 みなとみらい線 みなとみらい駅より徒歩3分 ■JR、市営地下鉄桜木町駅より徒歩10分。 |
| 駐車場 | 駐車場有 |
| 利用カード | VISA / Master / JCB / Amex / Diners / DC / UC / UFJ / NICOS / SAISON |
| Web予約特典 | -- |
| 店舗特性 | 禁煙席あり・個室あり・ホテル内 |
