ニューヨーク グリル&バー
店内

パーク ハイアット 東京は高層ビル「新宿パークタワー」の39階から52階に位置し、どのお部屋からも眼下に広がる東京の素晴らしい眺望をお楽しみいただくことができます。ニューヨーク グリル&バーは52階にあります。パークハイアットホテル宿泊予約
ここがオススメ!
まるで天空で食事をしているような気分が味わえるパーク ハイアット東京の「ニューヨークグリル&バー」。
エレベーターを降りると目の前に広がるのは、都庁などの高層ビルが立ち並ぶ摩天楼の光景。
都内でも屈指の夜景を満喫するなら窓際がお薦めです。
なかでも、中央右寄りの席なら、東京タワーやレインボーブリッジも眺められ、カップルの
気分も盛り上がること間違いなし。
スイス人女性シェフ、ナディーン ヴェヒタ・モレノ氏の料理の評判も上々。
素材が本来持つうま味を生かすシンプルでヘルシーな料理というコンセプトは踏襲しつつ、季節感や味わいのバランスなども十分に配慮され、女性ならではの繊細さも新たな魅力となっています。
ニューヨークスタイルと聞くと、ボリュームたっぷりのイメージがありますが、前菜、メイン、
デザートの3皿が出されるコース料理「マンハッタン」(11000円)は、日本人にはちょうど
いいボリュームです。
それ以上のボリュームを希望するなら、1万6000円以上のコースがいいでしょう。
カリフォルニアワインを中心に、ニューヨーク、ワシントン、オレゴンなどの醸造蔵から直接買い付けるワインもあり、130種類、1500本あります。
予算や細やかな好みにも対応し、ぴったりの1本を選んでくれます。
食後、場所を変えて「ニューヨークバー」でジャズの生演奏を聴きながら過ごす時間も捨てがたい。
バーからも街の明かりが美しく、夜更けとともに客が増え、平日でも満席になることがしばしばです。事前に予約しておいた方が安心ですよ。
レストラン情報

