フランス料理アンブローシア
店内

日常を忘れ静寂に包まれるひととき。あたたかな寛ぎで魅了する京王プラザホテル内にあるアンブローシアでは、総料理長・緑川廣親氏監修のもと、技と贅を尽くした美味の数々を、世界中からよりすぐったワインと共に味わえます。京王プラザホテル宿泊・レストラン予約へ進む
ここがオススメ!
新宿でちょっとした贅沢な気分が味わえる穴場的存在のお店です。モダンフレンチを好む人には向かないかもしれません。
肩がこることもなく、ゆったりとオーソドックスなフランス料理を食べたい人にはお薦めです。
(気取らない優しさがあるからです)
2007年から料理長を任された佐藤進一氏の料理は、日本の四季を意識し、日本人の感性に合うフレンチです。
紅芋や姫大根など和の食材を巧に取り入れながら自然体のフランス料理に仕上げてしまう。
クラシカルな趣の店内からは、新宿の夜景を一望すことができます。
店内に向かって左手の窓からは、新宿東口方面、右手の窓からは都庁方面の夜景が満喫できます。
夜は40代以上のカップルや家族連れなどの利用が多いようです。
4人~8人向けの個室や最大16人が入れる個室もあるので、家族連れが多いのも納得できます。
ワインはボルドー、ブルゴーニュなどフランス産を中心に品揃えが充実していて、赤白250種類。ボトルはチリ産が3000円台後半からあり、中心価格帯は1万~2万円前後。
レストラン情報

