ウェスティンホテル東京22階にあるフレンチレストラン「ビクターズ」で、美しい都会の景色を望む開放感溢れるダイニングで、日本の旬の食材が生きる新しいスタイルのフレンチをご堪能ください。 フレンチレストラン　 ビクターズの詳細・予約

料理は日本通のシェフ、ニコラ・シュヴロリエ氏が自ら全国の食材を探し歩き、柚子や生姜、海苔、昆布、鰹といった日本料理独特の食材も見事にフランス料理に溶け込ませる独創的な料理を考案。
12.000円以上のコースをオーダーするとストップの意思を伝えるまで、様々なデザートが運ばれてくる「終わらないデザート」という新たなサービスがついています。甘党のひとにはたまらないサービスですね。

住所	東京都目黒区三田1-4-1　ウェスティンホテル東京22Ｆ
予約
営業時間	ランチ11時半～14時半 ディナー17時半～21時半
アクセス	JR山手線・埼京線　恵比寿駅　…　東口より　「恵比寿スカイウォーク」で約7分。 東京メトロ日比谷線　恵比寿駅　…　JR方面出口より「恵比寿スカイウォーク」で約10分。
駐車場	レストラン利用割引　3,000円以上利用／3時間無料
利用カード	VISA / Master / JCB / Amex / Diners / DC / UC / UFJ / NICOS / SAISON
Web予約特典	--
店舗特性	全席禁煙・個室あり・ホテル内

話題のエリア・汐留で展開する「レストラン タテル ヨシノ 汐留」は、シックでスタイリッシュなインテリアの中、オーナーシェフ吉野　建がその感性を注ぎ込んだこだわりの料理をお楽しみいただけます。
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ここがオススメ！
白を基調とした明るくカジュアルな店内。 店内は３０～４０代のカップルや女性グループ、外国人などさまざま。 吉野建氏がプロデュースするこの店は、「ミシュランガイド東京２００８」で一つ星を獲得しています。 全１１卓のうち人気は浜離宮庭園を望む窓際の３卓。 特等席は窓にむかって左端のテーブル。 一方がソファ席のため、ゆったりと食事が楽しめます。 吉野氏が手掛けるのは、豊饒たる実りをそのままお皿に盛り込むテロア（大地）の料理。 旬の素材をふんだんに使った滋味深い品々が、テーブルを賑わします。

夜昼アラカルトはなく、前菜、メイン、デザートを４～５品の中から好みに合わせてチョイス するプリフィクススタイルが基本。夜のコースは３タイプ。
ワインのセレクトは、ディレクターソムリエ・若林英司氏が担当。 １２０本のブルゴーニュやボルドー、イタリア、ハンガリー、ニュージーランド産。 価格帯は１万円前後が中心。 冬のスペシャリテはジビエ料理。フランス産の鴨を使ったリゾットやパイ包みは、伝統を 踏まえつつも重すぎず、軽やかな味わい。 冷え切った体を芯まで温めてくれます。

住所	東京都港区東新橋1-7-1　パークホテル東京25F
予約
営業時間	朝 7:00 ～ 10:30（10:30） 昼 11:30 ～ 15:00（14:00） 夜 18:00 ～ 23:00（21:00） ※（）内はラストオーダーの時間
アクセス	■都営地下鉄・大江戸線　汐留駅直結 ■ゆりかもめ線　汐留駅徒歩2分 ■東京メトロ銀座線／新橋駅徒歩7分
駐車場	利用料金/2時間まで無料（ご飲食）※超過時1h/800円
利用カード	VISA / Master / JCB / Amex / Diners / DC / UC / UFJ / NICOS / SAISON
Web予約特典	--
店舗特性	禁煙席あり・個室あり・ホテル内

世界各国から集められたニューワールドワインの数々を、天井まで届くほどのワインセラーの中に常備ご用意しております。隣接する「オーク ドアバー」は、軽いお食事とともにカクテルやワインなどを終日お楽しみいただけます。
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ここがオススメ！
ステーキハウス「オークドア」は、広々としたダイニングは、テラス席、ブース席、個室に分かれますが、ふたりだけで落ち着いた夜を堪能するのが目的ならダイニングの一番奥の席がいいでしょう。
キッチン近くの席は臨場感が味わえますが、落ち着いた感じではありませんね。

通常６～１０人で利用できる個室を二人で貸し切るというのはどうでしょう。 誰にも邪魔されず二人の世界に浸れますよ。

代表料理はグリル料理！！
どのコースでも、肉料理を選ぶと３００ｇのステーキをはじめ、前菜、スープ、デザートとボリュームたっぷりと日本人にはちょっと重いかも知れません・・・（笑い）
アラカルト２～３品を注文してふたりで分け合うのが、適量かもしれません。 料理長のマーク・ヘリヤー氏。シンプルでオーセンティックな料理に定評があります。

食後はバーに移動するのもいいですが、わずかな時間でもテラス席で過ごすことをお薦めします。 冬場はストーブがたかれているため、通年利用できるといいます。 キャンドルが灯るムードたっぷりのテラス席で過ごす時間は、特別でしょうね。 （こういうのに女性は弱いのですよ）

住所	東京都港区六本木6-10-3　グランド ハイアット 東京 6F
予約
営業時間	朝 06:30 ～ 11:00（11:00） 昼 12:00 ～ 14:30（14:30 夜 17:30 ～ 22:00（コースのみ 21:30）
アクセス	■都営大江戸線　麻布十番駅　…　A3番出口より徒歩5分 ■東京メトロ日比谷線　六本木駅　…　1番出口より徒歩3分 ■都営大江戸線　六本木駅　…　A1番出口より徒歩5分 ■東京メトロ千代田線　乃木坂駅　…　3番出口より徒歩10分
駐車場	レストラン利用割引　\5,000以上ご利用・・2時間無料　\10,000以上・・4時間無料
利用カード	VISA / Master / JCB / Amex / Diners / DC / UC / UFJ / NICOS / SAISON
Web予約特典	--
店舗特性	全席禁煙・個室あり・テラスあり・ホテル内

異文化が交錯する国際都市・横浜の新都心、みなとみらい21。そのヨットの帆をイメージしたユニークな外観は、この街のシンボルにもなっています。
また、ロケーションは横浜観光の拠点としてはもちろんのこと、複合コンベンションセンター「パシフィコ横浜」に位置し、ビジネスの拠点としても最適です。

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ここがオススメ！
天空に浮かぶガラス張りの店内は、シックでモダン。 通常の中華レストランとはずいぶん雰囲気が違います。コースの１品１品を個別に盛ってサービスする「個々盛り中華」馬華　馬留（かりゅう）は高級中華ダイニングの間で近年増えつつあるこのスタイルを、いち早く取り入れた店として知られています。
フレンチのような華やかさ、和食を思わせる繊細さを一皿ごとに表現したいと考えたシェフの田村晃男氏が、店内改装の時現在の形に一新しました。
甘・酸・辛・苦・塩のメリハリを強調することで、一皿一皿をパンチのきいた味わいに仕立てています。 お薦めなのが、「気仙沼産フカヒレのステーキ」（５２５０円） 香ばしさが際立って絶品です。 料理を引きたててくれる紹興酒も豊富にそろっています。 ボトルもいいでしょうが、よりまろやかな風味をたのしみたいなら、陶器の壷からの汲み 出しを指定してもいいでしょう。
最上階に位置するこの店の眺めは、本当に美しいものです。 人気はベイブリッジや大観覧車を見下ろす窓際の席。 深い霧が眺望を邪魔することもあるのでご注意を。

中華料理はボリュームがあるので、コース料理の量が多いと思ったら、一人分を半分の量にしてほしいなどサービス担当者に伝えて、対応してもらえるのがいいですね。 もともと横浜は外国人客が多いので、宗教的な理由から食れない食材を、オーダー時やそれ以降に告げられることも多いので、どんなリクエストにも応じられるようになっているというから納得です。

住所	神奈川県横浜市西区みなとみらい1-1-1
予約
営業時間	ランチ 11:30-15:30【L.O.14:30】（月～金） / 11:30-16:30【L.O.15:30】 （土・日・祝日） / ディナー 17:30-22:30【L.O.21:00】 ※【　】内はラストオーダー
アクセス	■横浜高速鉄道 みなとみらい線 みなとみらい駅より徒歩3分 ■JR、市営地下鉄桜木町駅より徒歩10分。
駐車場	駐車場有
利用カード	VISA / Master / JCB / Amex / Diners / DC / UC / UFJ / NICOS / SAISON
Web予約特典	--
店舗特性	禁煙席あり・個室あり・ホテル内

日本庭園を眺めながら、IL TEATRO（劇場）の名の通り、舞台の一幕一幕を楽しむように厳選された素材を活かした本格イタリア料理が楽しめる。
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ここがオススメ！
本場ミラノのフォーシーズンズホテルの「イル・テアトロ」と提携し、ミラノ仕込みの料理を提供。 若きエグゼクティブシェフ　レオナルド・ディ・クレメンテ氏は、５年前にロンドンの同ホテル のメインダイニングの副料理長に就任し、その後この店に招かれ、国内外から高い評価を得ています。

料理のテーマは、ミラノと日本の融合。 北イタリアの洗練された料理をベースに、日本の伝統野菜なども駆使しながら黄・赤・緑など彩り豊かな料理を、リズミカルに展開してくれます。

コース仕立てではありますが、好みによってアラカルト料理を自由に組み合わせることができるなどコース料理の自由度は高い。
野菜を織り交ぜた軽やかなメニューが多いとはいえ、終盤の満腹度はかなりのもの。
イタリア全土からセレクトしたワインは常時４００種類。

中心価格帯は１万円前後のボトルを注文して二人で飲むのもいいでしょうが、赤白７種類ほど用意されているグラスワインを、料理に合わせて飲み分けるのもいいでしょう。
２万坪の庭園を見渡せるように一面ガラス張りになっている窓際の席は予約が取りづらいようです。 ライトアップした庭園を一望できるのが人気のようですね。

住所	東京都文京区関口　2-10-8 フォーシーズンズホテル椿山荘東京 3F
予約
営業時間	朝 06:30 ～ 11:00（11:00） 昼 12:00 ～ 14:30（14:30 夜 17:30 ～ 22:00（コースのみ 21:30）
アクセス	■JR山手線　目白駅前から新宿西口行きにて「椿山荘前」下車 ■東京メトロ有楽町線　江戸川橋駅　1a出口から500m
駐車場	屋外500台
利用カード	VISA / Master / JCB / Amex / Diners / DC / UC / UFJ / NICOS / SAISON
Web予約特典	当サイト（一休ドットコム）から、ご予約のお客様には、ウェルカムドリンクをお一人様につき一杯ご用意いたします。
店舗特性	全席禁煙・個室あり・夜景がグッド！・ホテル内

日常を忘れ静寂に包まれるひととき。あたたかな寛ぎで魅了する京王プラザホテル内にあるアンブローシアでは、総料理長・緑川廣親氏監修のもと、技と贅を尽くした美味の数々を、世界中からよりすぐったワインと共に味わえます。
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ここがオススメ！
新宿でちょっとした贅沢な気分が味わえる穴場的存在のお店です。モダンフレンチを好む人には向かないかもしれません。 肩がこることもなく、ゆったりとオーソドックスなフランス料理を食べたい人にはお薦めです。 （気取らない優しさがあるからです）
2007年から料理長を任された佐藤進一氏の料理は、日本の四季を意識し、日本人の感性に合うフレンチです。 紅芋や姫大根など和の食材を巧に取り入れながら自然体のフランス料理に仕上げてしまう。
クラシカルな趣の店内からは、新宿の夜景を一望すことができます。 店内に向かって左手の窓からは、新宿東口方面、右手の窓からは都庁方面の夜景が満喫できます。 夜は40代以上のカップルや家族連れなどの利用が多いようです。 4人～8人向けの個室や最大16人が入れる個室もあるので、家族連れが多いのも納得できます。 ワインはボルドー、ブルゴーニュなどフランス産を中心に品揃えが充実していて、赤白250種類。ボトルはチリ産が3000円台後半からあり、中心価格帯は１万～２万円前後。

住所	東京都新宿区西新宿2-2-1
予約
営業時間	昼11:30-15:00 夜17:00-22:00
アクセス	■JR新宿西口下車　徒歩5分■京王線・小田急線・西武新宿線・地下鉄（丸の内線・都営新宿線）新宿駅下車徒歩5分。 ■成田空港、羽田空港より直通リムジンバス有
駐車場	駐車場有
利用カード	VISA / Master / JCB / Amex / Diners / DC / UC / UFJ / NICOS / SAISON
Web予約特典	--
店舗特性	禁煙席あり・個室あり・ホテル内

パーク ハイアット 東京は高層ビル「新宿パークタワー」の39階から52階に位置し、どのお部屋からも眼下に広がる東京の素晴らしい眺望をお楽しみいただくことができます。ニューヨーク　グリル＆バーは52階にあります。
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ここがオススメ！
まるで天空で食事をしているような気分が味わえるパーク　ハイアット東京の「ニューヨークグリル＆バー」。 エレベーターを降りると目の前に広がるのは、都庁などの高層ビルが立ち並ぶ摩天楼の光景。 都内でも屈指の夜景を満喫するなら窓際がお薦めです。 なかでも、中央右寄りの席なら、東京タワーやレインボーブリッジも眺められ、カップルの 気分も盛り上がること間違いなし。 スイス人女性シェフ、ナディーン　ヴェヒタ・モレノ氏の料理の評判も上々。 素材が本来持つうま味を生かすシンプルでヘルシーな料理というコンセプトは踏襲しつつ、季節感や味わいのバランスなども十分に配慮され、女性ならではの繊細さも新たな魅力となっています。 ニューヨークスタイルと聞くと、ボリュームたっぷりのイメージがありますが、前菜、メイン、 デザートの３皿が出されるコース料理「マンハッタン」（１１０００円）は、日本人にはちょうど いいボリュームです。 それ以上のボリュームを希望するなら、１万６０００円以上のコースがいいでしょう。 カリフォルニアワインを中心に、ニューヨーク、ワシントン、オレゴンなどの醸造蔵から直接買い付けるワインもあり、１３０種類、１５００本あります。 予算や細やかな好みにも対応し、ぴったりの１本を選んでくれます。 食後、場所を変えて「ニューヨークバー」でジャズの生演奏を聴きながら過ごす時間も捨てがたい。 バーからも街の明かりが美しく、夜更けとともに客が増え、平日でも満席になることがしばしばです。事前に予約しておいた方が安心ですよ。 レストラン情報

住所	東京都新宿区西新宿3-7-1-2
予約
営業時間	ランチ：11:30～14:30 ディナー 17:30～22:30 グリルバーは17:00～24:00
アクセス	■JR新宿駅より徒歩12分、都営大江戸線都庁前駅（A4出口）より徒歩8分 ■新宿西口エルタワー前よりホテルまで無料送迎バスを運行中
駐車場	ホテル内レストランご利用の場合AM7:00～16:00までに入庫かつ2時間まで：1回 3,000円　上記以外：1回 5,000円
利用カード	VISA / Master / JCB / Amex / Diners / DC / UC / UFJ / NICOS / SAISON
Web予約特典	--
店舗特性	禁煙席あり・個室あり・ホテル内

ザ・リッツ・カールトン大阪のメインダイニング「ラ・べ」は貴族の邸宅の食卓を彷彿させる落ち着いた雰囲気。懐かしいフランスの香りと味を堪能できるクラシカルなフランス料理に加え、トラディショナルをベースに新しい食材と手法を融合させたシェフのオリジナリティあふれるフランス料理もお楽しみいただけます。
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ここがオススメ！
18世紀の英国貴族の邸宅をイメージしたインテリアで統一されている、ザ・リッツ・カールトン大阪。 その5階にあるラ・ベはまるで絵画の中の世界のようなインテリアで、重厚さがあります。

客席は壁際のボックス席とフロア中央部のテーブル席と二分されています。 中でも特等席は暖炉前の円卓。ただし客の視線が集中するので、気恥ずかしさを感じる方はボックス席のほうが落ち着くでしょう。

2006年からシェフを務めているクリストフ・ジベール氏は、パリ、南仏でキャリアを積んだ方です。 4つのコースは「発見」「モダン」「伝統」「シェフの独創」とそれぞれにテーマが込められています。 どのお皿にも共通するのは日仏の素材を駆使して絵画を描くようなクリエーション。

住所	大阪府大阪市北区梅田2丁目5番25号　ザ・リッツ・カールトン大阪5F
予約
営業時間	昼 11:30 ～ 14:30（14:30） 夜 17:30 ～ 21:30（21:30）
アクセス	■阪神電鉄線　梅田駅　…　西口より 徒歩5分 ■地下鉄四ツ橋線　西梅田駅　…　北改札口より 徒歩5分 ■JR線　大阪駅　…　桜橋口より 徒歩7分 ■JR東西線　北新地駅　…　西改札口より 徒歩7分 ■地下鉄御堂筋線　梅田駅　…　南改札口より 徒歩10分 ■地下鉄谷町線　東梅田駅　…　北西改札口より 徒歩12分 ■阪急電鉄線　梅田駅　…　中央改札口より 徒歩15分 ■自動車で関西国際空港より45分、伊丹空港より25分、新大阪駅より15分 ※時間は目安です
駐車場	屋内：141台　600円／最初60分　300円／毎30分
利用カード	VISA / Master / JCB / Amex / Diners / DC / UC / UFJ / NICOS / SAISON
Web予約特典	--
店舗特性	全席禁煙・個室あり・ホテル内

フランス直輸入の素材と神戸の新鮮な海山の幸。厳選された素材の出逢いから、アランシャペルの料理世界が広がります。
フランス・ミヨネーより受け継がれた現代フランス料理の真髄を、神戸の海と山を眺めながら、存分にご満喫ください。
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ここがオススメ！
ホテル最上階３１階からの眺望は関西屈指。
インテリアはオーベルジュという本店のくつろいだ雰囲気を再現すべく、芝生をイメージしたソフトな緑色のカーペットが敷きつめられています。
ディナータイムはガラス張りの壁面に広がる神戸の夜景は圧巻で、最大限に楽しめるように店内の照明はかなり抑えてあります。

客席は、街を見下ろす山側と遠方に神戸空港を望む海側とがあり、夜景がよりきれいなのは山側です。
海側の席で食事をしても、食後に山側の夜景を望むサロンへ移動してもいいでしょう。

食前酒として必ず薦められるのが、本店とここだけの限定シャンパン「キュべ・アラン・シャぺル」。
ワインもブルゴーニュやローヌ地方の銘柄にお薦めが多く、ローヌの赤ワインをソースに使うことの多い料理とは、相性がいいでしょう。

５代目シェフ岸本貴彦氏。アラン・シャぺルの名物料理を守りつつ、地元の食材を開拓し、オリジナリティーのある”新生アラン・シャぺル”の味を創造しています。 パティシエの経験もあり、丹波栗、押部谷の梨など地元の果物を使ったデザートも印象的です。

住所	兵庫県神戸市中央区港島中町6丁目10番地1　神戸ポートピアホテル31F
予約
営業時間	昼 11:30 ～ 14:30（14:00） 夜 17:00 ～ 22:00（21:00）
アクセス	■山陽新幹線　新神戸駅　…　ホテルシャトルバス（無料）利用 ■JR神戸線／阪急線／阪神線／市営地下鉄線　三宮駅　…　ホテルシャトルバス（無料）ご利用で約10分
駐車場	レストラン利用割引　　2,000円以上・・2時間無料　5,000円以上・・4時間無料
利用カード	VISA / Master / JCB / Amex / Diners / DC / UC / UFJ / NICOS / SAISON
Web予約特典	--
店舗特性	全席禁煙・個室あり・夜景がグッド！・ホテル内

京都ブライトンホテルは、京都のまんなか ちょっと東には京都御所があり、北には表千家や裏千家、武者小路千家があって千家ゆかりの楽家があります。
ホテルの付近を散策すれば、昔ながらの町屋の生活や、何百年と続いている商家の営みがあります。
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ここがオススメ！
まるでホテルの中の小さな隠れ家のような小さなレストラン。店内は3卓か4卓がゆったり並ぶこじんまりした広さなので、邸宅のプライベートレストランにいるかのようです。 食事中は、どの席にもスタッフの目が行き届いています。
食事はコースのみで、シーズンごとに構成がかわるようです。 旬の素材や当日お薦めの食材が加わったりするので若干の変更が生じることがあります。
シェフの滝本将博氏は2008年の第22回料理オリンピックの日本代表キャプテンを務めた実力派。 和の食材も隠し味として違和感なく使いこなし、ジビエのような強い風味の食材も軽やか に仕上げボリュームがあってもすんなりいただけます。 ワインはフランス産を中心にしたラインアップで、リストには100種類以上の銘柄が紹介されているので、ソムリエとじっくり語り合って選ぶのもいいでしょう。 メインの後はワゴンに盛られたチーズが20種類以上。 デザートはケーキ、アイスクリーム、フルーツを盛ったワゴン2台から好きなものが選べます。 完全予約制なので料理の打ち合わせはすべて電話でします。 電話で詳しいコースの説明があり、予約の日時だけでなく食材の好き嫌いやアレルギーの有無の確認をされます。連れの方の情報も前もって収集しておくほうがいいでしょう。

住所	京都府京都市上京区新町通中立売
予約
営業時間	12:00～14:00 ディナー 17:00～22:00 （ラストオーダー21:30）
アクセス	■JR京都駅より約15分 ■阪急烏丸駅より約10分 ■大阪国際空港より約60分 ■地下鉄今出川駅6番出口より徒歩8分
駐車場	レストランご利用：2,000円以上ご利用の場合3時間まで無料
利用カード	VISA / Master / JCB / Amex / Diners / DC / UC / UFJ / NICOS / SAISON
Web予約特典	--
店舗特性	禁煙席あり・個室あり・ホテル内

皇室御用邸、那須ゴルフクラブにも象徴されるように、古来より良質の避暑地として、知られる「那須」。新幹線で東京から75分、42,000坪の敷地にわずか42室。
林と渓流を自然のまま活かす設計思想で“水、光り、まどろみ、静寂”をテーマに、何一つお仕着せのないリゾート施設として、十分な“ソフト・ウェア”のサービスで、あなたを満足させてくれます。
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ここがオススメ！
那須高原山麓に、自然とアートと食が融和してできたリゾートホテル「二期俱楽部」があります。 42000坪の広大敷地内ににき倶楽部1986（本館）とNIKI・CLUB＆SPA（東館）の2つの宿泊エリアがあり、本館にラ・ブリーズ、東館にガーデンレストランがあります。
ラ・ブリーズは正統派レストランですが、構える必要はなくノーネクタイ、ノージャケットでもＯＫです。 店内は10席ほどのテーブルがあり窓際の席が特等席になります。

春の新緑、夏の生命力みなぎる深緑、秋の燃えるような鮮やかな紅葉、冬の雪景色と、いずれの季節も甲乙つけがたい美しさを見せてくれます。 調理を総括する宮崎康典総料理長は、日本フレンチ界の重鎮といわれる存在。 3年半前に、二期俱楽部に着任し、ホテル内の自家農園で収穫される野菜をふんだんに 使う二期キュイージーヌを提案しています。 自家農園で採れる野菜は約７０種類以上で、特にベビーキャロット、二十日大根、ラディッシュといった根菜が充実しています。
自家製だけあって新鮮で味わい深い。 料理は野菜が多く使われていて、重さをまったく感じないので、女性にはうれしいかも。

ディナーコースは１種類のみです。でも、肉料理は鴨、豚、羊、牛の４種類から選べるなど選択肢は広い。ラ・ブリーズは、宿泊施設を利用しなくても利用はＯKです。 レストランのみ利用の場合は、13.000円でディナーコースが味わえます。

住所	栃木県那須郡那須町高久乙道下2301 二期倶楽部本館内
予約
営業時間	8:00～11:00 18:00～23:00
アクセス	■東北自動車道　那須インターより車で15分（約10km）■東北新幹線　「那須塩原」駅より車で20分（約20km） ■東北本線　「黒磯」駅より車で25分（約15km） ■那須塩原駅西口にてホテル専用シャトルバスあり
駐車場	駐車場有
利用カード	VISA / Master / JCB / Amex / Diners / DC / UC / UFJ / NICOS / SAISON
Web予約特典	--
店舗特性	禁煙席あり・個室あり・ホテル内

沖縄 ザ・ブセナテラス宿泊予約へ進む

ここがオススメ！
穏やかな夕陽が、南国の空を染めながら、ゆっくりと水平線に沈んでゆく。 夜の帳が下りて静まりかえった空間では、寄せては返す波とかすかな潮風の音が恰好のＢＧＭとなります。 忙しい日常から離れ束の間の自然と一体化した晩餐を堪能できるのが、沖縄のザ・ブセナテラスの「ファヌアン」です。
天然木を基調とした店内は、中南米やアジアのラグジュアリーリゾートを思わせる洗練された雰囲気。 テラス席が全体の３分の１をしめますが、最も予約したいのが、屋外プールに近い北西側の２つのテーブル。（この特等席を押えるためには、宿泊予約と同時にリクエストしておくのがいいでしょう）
夕方の開店時刻と同時に入店すれば、東シナ海のサンセットに、プールサイドでのサックス演奏も楽しめます。 テラス席は年間を通じて利用可能で、寒ければストーブやひざかけも用意してくれます。

料理はフレンチをベースにしたコンチネンタル。 ファヌアンは琉球語の「富がある＝口福」を意味します。 沖縄ならではの食材が並びます。 シェフの末吉孝宏氏は多彩なソースマジックで一品一品の料理をより印象深いものにしています。 ディナーのコースは常時４種類。内容の違いで、皿数は７皿程度に。 季節を映したコース料理に比べ、アラカルトは定番料理が中心です。 ワインリストには有名銘柄が並び価格もやや高め。 しかし、８種類のグラスワインに加え６０００円程度の手ごろなハーフボトルが、シャンパン ２銘柄、赤白各７銘柄がそろっているのは女性にはうれしいかぎりです。

住所	沖縄県名護市喜瀬1808
予約
営業時間	朝食 7:00～10:00 ディナー 17:30～22:00
アクセス	■空港より国道58号線にて約60km　車で約90分 ■沖縄自動車道利用（那覇I.C～許田I.C）で約75分 ゴルフ場＝30分内に約5ヵ所
駐車場	屋内・屋外あり/宿泊者は無料
利用カード	VISA / Master / JCB / Amex / Diners / DC / UC / UFJ / NICOS / SAISON
Web予約特典	--
店舗特性	禁煙席あり・個室あり・ホテル内

洞爺湖と内浦湾を見下ろす山の上。大自然に抱かれるよろこび。都会で疲れた心をいやしたい、自然に帰りたいと思うとき、洞爺までの距離と時間は、リゾートを満喫するための心地よいアプローチとなるでしょう。
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ここがオススメ！
フランスのミシュラン三ツ星、ミシェル・ブラスの唯一の支店。 せせらぎのような水が流れる店内は、レストランというより森のサロンのようです。 楓の床材にいたるまで、ライオール村の本店を忠実に再現しています。
大人のカップルや母娘、外国人客が多いこの店での人気の席は、６席。 とりわけ入口よりの１番、３番、５番は人気が高いようです。

絶景を満喫したいならランチタイムがお薦めです。 夜は辺り一面が漆黒の闇に包まれるから。 春から初秋にかけては逆側の窓際が、内浦湾の壮大なサンセットを見るのも悪くないでしょう。

予約は来店日の３か月前の月初めから受け付けていて申込み順に席が埋まっていきます。 （良い席はお早めにね） 今やミシェル・ブラスの代名詞ともなった、北海道産の野菜やハーブがたっぷりの名物 料理「ガルグイユー」と、商標登録もされているデザート「クーラン」は、１万８９００円の ランチと２万８３５０円のディナーコースに組み込まれています。 （もちろん、単品でオーダーすることも可能です）

本店に入って、３年でこの店を任されたディレクターシェフ、ジェームス・ウィルキンス氏の料理は一皿、一皿がアートのような完成度をもちながら、素材の味も巧に引き出しています。 本店のソムリエが選んでいるワインも４５０種類から多い時は６００種類を超えるそうです。 ラングドックやボルドーなどフランス産を中心に、ニューワールドも揃う。 ５０００円から１００万円前後の超高級銘柄まで幅広い。 コース料理１品ごとに合わせたグラスワインを出してくれるデギュスタシオンもうれしいものです。 お祝いで利用したい場合、事前にお花のオーダーをしておくとサプライズ演出があります。 特別におしゃれなテーブルランプを用意してくれたり、その場で記念撮影、帰り際写真を 加工したシェフの自筆メッセージ入りカードやミシェル・ブラスのお菓子のプレゼントなど。 ただ、料理の順番を変えるなどのリクエストは通じにくいので、メニューや苦手な食材は 極力事前に伝えておくのが、いいでしょう。

住所	北海道虻田郡虻田町字清水
予約
営業時間	12:00-14:00（水曜-日曜日） 18:00-21:00（火曜-日曜日）） 席数：50席（完全予約制）
アクセス	■JR洞爺駅からホテルまでの送迎バス（無料）を利用。ご利用の際には事前に予約が必要となります。 洞爺湖ウィンザーホテル宿泊予約へ
駐車場	屋内・屋外あり/宿泊者は無料
利用カード	VISA / Master / JCB / Amex / Diners / DC / UC / UFJ / NICOS / SAISON
Web予約特典	--
店舗特性	禁煙席あり・個室あり・ホテル内

ロンドンの伝説的シェフ、ゴードン・ラムゼイが日本に初上陸。カジュアルな雰囲気のなか、バラエティ豊かなコンフォードフードの数々をブレックファースト、ランチ、ディナーにてご提供いたします。
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ここがオススメ！
ロンドンの伝統的シェフ、ゴードン・ラムゼイ氏がプロデュースするモダンヨーロピアン
キュジーヌのレストランとしてオープンした「ゴードン・ラムゼイatコンラッド東京」。
汐留の高層ビル群がダイナミックに眼前にせまる大パノラマ。 高さ８ｍもの大きな窓は、スクリーンのようです。
人気が高いのは窓際の席ですが、壁側のゆったりしたソファで夜景を眺めるのもいいものです。 また、オープンキッチンを前に、ライブな感覚で食事をたのしめるシェフズテーブルも人気。

シェフの前田慎也氏は、オーストラリア、ニューヨーク、ロンドンなどモダンフレンチやモダンブリティッシュ、和食も学んできたキャリアを生かし、フレンチをベースにしながら、料理にはさりげなくコンテンポラリーな要素が加味されています。
コースは、一皿の量はたっぷりあるので、少食なら量を加減してもらうといいですよ。 また、ワインのノーベル賞といわれるマスターオブワインの称号を持つ、ロン・ジョルジオ 氏監修のワインリストも見逃せません。